A.C [Diary]

เอนทรี่ของอัพเกี่ยวกับ อาหาร น้า อย่างอื่นขอทำการถนอมไว้ก่อน(ดองนั่นเอง ฮ่ะๆ)

เอาล่ะ!! มาทำ ซุปน่องไก่ กันดีก่า  

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม!!!

1.หม้อ!! << จะบอกทำดร๋อยไรฟร่ะ!!

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม มีดังต่อไปนี้นะคะ

แครอทกับมันฝรั่ง อย่างล่ะ 4-5 หัว (อันนี้ตามใจชอบนะคะ)

มะเขือเทศกับหัวหอม รู้สึกจา....3-4 หัว แระ
จริงๆแล้วแก้วก็ไม่ค่อยชอบทานนะ มะเขือเทศอ่ะ แต่ มันขาดไม่ได้ ขาดแล้วซุปมิอร่อย~นะจ๊ะ

และสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างแรง

น่องไก่!!! เค้าเรียกอะไรนะ น่องปีก ป่ะ!? เรียกไม่ถูก(ฮา) กล่องนี้โลนึ่งได้
เพราะว่าเราทำหม้อใหญ่กินได้ทั้งบ้านและกินได้ทั้งวัน

คอมโบพลัส~ 3 สหาย พร้อมลงหม้อ

ต่อไปเป็น วิธีทำ นะคะ

1. เอาหม้อตั้งไฟปานกลาง(สำหรับผู้ที่ใช้โครก)โขกรากผักชี 4 ต้น กระเทียม(ตามใจชอบ) และพริกไทดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องเยอะนะ เดียวเผ็ด) แล้วก็ตำๆๆโขกๆๆเข้าด้วยกันไม่ต้องละเอียดมากก็ได้ค่ะ เสร็จก็ ใส่ลงไปในหม้อ!!! ดังในรูป ใครมีเครื่องปั่นก็ปั่นไปเลยแล้วก็ทำแบบเดียวกันนะคะ แล้วก็ปรับไฟให้แรงขึ้นหน่อยนึ่ง

แล้วก็เริ่มปรุงรสด้วย ซีอิ๋วเห็ดหอม เกลือ และน้ำตาล น้ำตาลนี้ แล้วแต่คนชอบนะคะ อย่าใส่มากเพราะว่ายังไม่ได้ใส่ผักลงไป ปรุงแล้วรอประมาณ 15 นาที จนน้ำซุปเริ่มเดือด

2. ตอนนี้ให้ใส่ คุณมะเขือเทศและคุณหอมหัวใหญ่ลงไป ใส่ลงไปตอนนี้เพราะว่าจะได้ เปื่อยเร็วๆแล้วน้ำผักก็ผสมไปกับน้ำซุปค่ะ จะเพิ่มความแซ่บขึ้นเท่าตัว ปรับไฟให้แรงขึ้นอีกนิดนึ่ง แล้วก็ไปนั่งดูทีวีก่อน ประมาณ 15 นาทีได้ จนกว่าน้ำซุปจะมีสีสันดังรูป ค่อยๆเขี้ยวน้ำซุปไปช้าๆ ถ้ามีฟองก็ตักฟองออกค่ะ

3. เอาล่ะค่ะ ตอนนี้เดือดน้ำซุปอย่างบ้าคลั่ง!? ให้ผ่อนไฟลง และใส่ คุณแครอท คุณมันฝรั่ง และ คุณน่องไก่ ลงไปในหม้อ คน ประมาณ 1 รอบ แล้วก็ปิดฝาหม้อ ปรับไฟปานกลางไม่แรงจนเกินไป แล้วก็ไปนอนกลิ้งตามสบาย ประมาณ 15-20 นาที อย่าหลับเชียวนะ!! เดียวไฟไหม้บ้านไม่รู้ด้วย 

4. หลังจากคุณนอนกลิ้งไปมาอย่างสบายตัว หายเมื่อยแล้วลุกไป ปรับไฟอ่อนๆ เปิดฝาหม้อ แล้วค่อยๆเขี้ยวน้ำซุปในหม้ออย่างช้าๆ คุณจะได้กลิ่นอันหอมหวานของน้ำซุป ที่อดุมไปแล้วคุณค่าทางโภชนาการ พลังงานมากมาย ชิมรส แล้วก็ปรุงตามใจชอบ ด้วย ซีอิ๋ว เกลือ พริกไท หรือ น้ำตาลก็ได้ ตามที่ต้องการว่าชอบรสแบบไหนค่ะ และ เมื่อปรุงเสร็จสิ้นแล้วก็ปิดไฟ พร้อมรับประทานค่ะ 

*ใครจะ ต้มเส้นมักกะโรนี /เส้นสปาเก็ตตี้ /เส้นพาสต้า/เส้นอื่นๆอีกมากมาย
ก็ได้หมดเลยค่ะ ทานแต่ซุปหรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้ ^^ อร่อยทุกอย่าง
เป็นเมนูที่ทำง่ายและก็ทานได้ ทุกวัย ทุกคน ทั้งบ้าน ทั้งวัน เต็มอิ่ม*

[เกล็ดเล็กๆน้อย สำหรับ ซุปน่องไก้แครอท]
ยิ่งต้มยิ่งอร่อย ตอนใกล้ๆจะหมด(ก้นหม้อ)ยิ่งแซ่บ เรียกว่าต้มพันปี(ฮา)

อันนี้ เอาเส้นมาม่าใส่ กลายเป็น มาม่ารสน่องไก่แครอท อร่อยนะจะบอกให้
เอาเครื่องปรุงของมาม่ารส หมูสับต้มยำ ใส่ลงไปก็ได้รสชาติที่แซ่บไปอีกแบบนึ่ง

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

ตอนนี้อิแก้ว ง.งาน ล้นกะบาล เมื่อคืนไม่ได้นอนช้ความถึกให้เป็นประโยชน์ แต่เราไม่สามารถต่อสู้กับความง่วงอย่างสุดซึ้งได้แล้ว ก็ต้องขอพึ่งพา.....ไมโล!!! เครื่องดื่ม รสมอลล์ หวานเย็นกลมกล่อม ขอขอบคุณ ไมโล ทำให้เราได้พลังงานในการนั่งทำงานส่งท่านอาจารย์ทั้งคืน และได้ส่งอย่างราบรื่น อร่อยด้วย!!

อิแก้วรักไมโลค่า(ฮา)  

อิแก้วไม่มีเวลาอ่ะ ไม่มีตังค์ด้วยตอนนี้กรอบแกลบไปทั้งตัว เงินอยู่กับงานที่ทำส่งท่านอาจารย์หมด เสียตังค์มากมาย OTL อาจารย์ค้า ให้อิแก้วตัดม้าม ตัดไต ขายเลยมั้ย~? แต่ล่ะงาน จ่ายตังค์ทีไรช๊อคไปเลย YwY เอาเป็นว่า เดวจะค่อยๆมาอัพทีล่ะอย่างนะคะ เพราะว่า อิแก้วโดนแท๊คอย่างบ้าคลั่ง!? จะรักอะไรอิแก้วกันขนาดนั้น =[]="

ไปล่ะค่ะ  อิแก้วรักทุกคนล์~ ทานซุปกันให้อร่อยน้า ^w^/

และก็ โปรเจค K ที่น่ารักทุกคน.....รักนะตัว รักทุกคนเลย <<<แก๊งค์เด็กหลอด (ฮา)

edit @ 22 Mar 2008 09:04:17 by Alice Cafe